spinflopの日記

中堅マンション管理及びマンションライフ

ベランダのシソ収穫

昨夕(5/28)、自分一人でベランダの紫蘇を収穫。水やりも忘れてたのでやった。
15分くらい塩漬けにしてさっと水で洗い、キュウリに巻いた。梅干しの紫蘇も一部に刻んで入れた。
今晩(土曜)も収穫。大きくなった葉は堅いので、未だフニャフニャのやつだけを選んで収穫。
水で良く洗ったあと、千切りにして冷蔵。今晩はそうめん。