以前、家で備蓄していた「非常用の乾パン」が、十数年ほど経過したあと、臭くなって食べられなくなった話を記したが、本日開封した三立の「缶入りカンパン」は、2008年製造でも全く変わりなし、美味しくいただけた。やはり、「缶詰」の力は大きいようだ。以前、廃棄した乾パンは、缶入りと言っても、大きなサイズで、フタはテープ止めであった。
（メモ）今、検索してみると、三立の缶入りは５年、そして、施設等用の大型テープ止め缶入りは３年、と言う表示だった。後者は缶の中でさらにビニール真空パックをされており、それもこの前、廃棄したものと同様だった。結論は、缶詰 ＞｜越えられない壁｜＞蓋付き缶、と言うことだが、当たり前と言えば当たり前のことである。
